Любимая классика
Ягодный крамбл
Ягодный крамбл — тёплый домашний десерт с сочной начинкой и хрустящей золотистой крошкой. Насыщенный вкус ягод и нежная рассыпчатая текстура делают его идеальным для уютного чаепития.
каждый день.
Ягодный крамбл — тёплый домашний десерт с сочной начинкой и хрустящей золотистой крошкой. Насыщенный вкус ягод и нежная рассыпчатая текстура делают его идеальным для уютного чаепития.
Всё под рукой
Что понадобится
Отмечайте ингредиенты, которые уже подготовили.
Количество порций 4
Шаг за шагом
Готовим вместе.
Подготовьте ягоды
Переложите ягодную смесь в миску, добавьте крахмал, половину сахара и аккуратно перемешайте. Ягоды должны равномерно покрыться сахаром и крахмалом, чтобы при выпекании начинка получилась густой и сочной.
Приготовьте крошку
В отдельной миске соедините муку, овсяные хлопья, оставшийся сахар, ванильный сахар и соль. Добавьте холодное сливочное масло и быстро перетрите всё руками в крупную рассыпчатую крошку.
Соберите крамбл
Выложите ягоды в форму для запекания и равномерно распределите сверху крошку. Не прижимайте её слишком сильно — поверхность должна остаться рыхлой, чтобы крамбл хорошо подрумянился.
Выпекайте и подавайте
Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку и выпекайте 25–30 минут до золотистой корочки. Готовый крамбл немного остудите и подавайте тёплым.
На кухне с Лаваль
Приятного аппетита!
Любимые ягоды. Ещё больше вкусных идей.