Попробуйте новое
Облепиховое желе
Яркое облепиховое желе с насыщенным ягодным вкусом и лёгкой кислинкой. Нежный десерт получается освежающим, солнечным и особенно эффектно выглядит в прозрачной кружке.
каждый день.
Яркое облепиховое желе с насыщенным ягодным вкусом и лёгкой кислинкой. Нежный десерт получается освежающим, солнечным и особенно эффектно выглядит в прозрачной кружке.
Всё под рукой
Что понадобится
Отмечайте ингредиенты, которые уже подготовили.
Количество порций 1
Шаг за шагом
Готовим вместе.
Подготовьте ингредиенты
Подготовьте замороженную облепиху, сахар, желатин, воду и мёд. Желатин залейте 30 мл холодной воды и оставьте набухать на 5–10 минут.
Прогрейте облепиху
Переложите замороженную облепиху в небольшой сотейник, добавьте 180 мл воды и сахар. Доведите до лёгкого кипения и готовьте 5–7 минут, пока ягоды не размягчатся и не отдадут сок.
Приготовьте основу для желе
Снимите сотейник с огня и слегка разомните ягоды. Процедите массу через сито, чтобы получить гладкую облепиховую основу без косточек и кожицы. Пока смесь ещё горячая, добавьте набухший желатин и перемешайте до полного растворения. Затем добавьте мёд.
Перелейте в кружку
Аккуратно перелейте тёплую облепиховую смесь в прозрачную кружку. Дайте немного остыть при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 3–4 часа до полного застывания.
Украсьте и подавайте
Перед подачей украсьте желе несколькими замороженными ягодами облепихи и листиками мяты. Подавайте хорошо охлаждённым.
На кухне с Лаваль
Приятного аппетита!
Любимые ягоды. Ещё больше вкусных идей.