Попробуйте новое
Халуми с черничной сальсой
Обжаренный халуми с золотистой корочкой и яркой черничной сальсой — простой, но эффектный вариант для лёгкого обеда или закуски. Сладость ягод, свежесть мяты и солоноватый сыр отлично дополняют друг друга.
каждый день.
Обжаренный халуми с золотистой корочкой и яркой черничной сальсой — простой, но эффектный вариант для лёгкого обеда или закуски. Сладость ягод, свежесть мяты и солоноватый сыр отлично дополняют друг друга.
Всё под рукой
Что понадобится
Отмечайте ингредиенты, которые уже подготовили.
Количество порций 1
Шаг за шагом
Готовим вместе.
Подготовьте черничную основу
Переложите чернику в небольшой сотейник, добавьте мёд и лимонный сок. Прогревайте 3–4 минуты на среднем огне, пока ягоды слегка не размягчатся и не дадут сок.
Приготовьте сальсу
Немного остудите чернику. Добавьте мелко нарезанный красный лук, измельчённую мяту и оливковое масло. Аккуратно перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Обжарьте халуми
Нарежьте халуми на 3–4 толстых ломтика. Обжарьте на хорошо разогретой сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Соберите блюдо
Выложите на тарелку рукколу и 3–4 кусочка горячего халуми. Сверху добавьте черничную сальсу и украсьте свежей мятой. Подавайте сразу.
На кухне с Лаваль
Приятного аппетита!
Любимые ягоды. Ещё больше вкусных идей.